奋战奥密克戎看龙岗食安人的三为

一、战疫为令——闻令而动，冲锋在前

2022年初，奥密克戎变异毒株突袭深圳，龙岗区面临严峻的疫情防控考验。面对传播速度更快、隐匿性更强的奥密克戎，龙岗区食品安全监管部门迅速响应，将疫情防控与食品安全保障统筹推进。全体食安人员取消休假、全员返岗，成立应急专项工作组，制定疫情期间食品安全监管应急预案，分片包干、责任到人。从农贸市场到集中隔离点供餐单位，从冷链物流仓库到社区团购配送站点，龙岗食安人以“战时状态”织密筑牢食品安全防线，确保疫情期间群众“舌尖上的安全”不掉链、不断档。

二、食安为本——精准监管，守土有责

奥密克戎防控期间，龙岗食安人始终坚持“食安为本”的职责使命，针对疫情特点实施精准监管。一是强化进口冷链食品全链条管控，严格落实“三全”管理（全检测、全消毒、全追溯），对冷链食品从业人员实行“一天一检”，堵住“物传人”风险漏洞。二是加强集中隔离酒店和封控管控区供餐单位监管，逐一审查供餐资质，每日开展现场检查，对食品加工操作全流程实行“驻点监督+线上巡查”，保障隔离群众和抗疫人员吃上安全餐、放心饭。三是加大农贸市场和商超食品安全抽检力度，疫情期间累计抽检食品及食用农产品数千批次，确保供应不断、质量不降。四是妥善处理涉疫食品安全投诉举报，做到“快受理、快处置、快反馈”，件件有着落、事事有回音。

三、为民为根——服务大局，温暖民心

龙岗食安人深知，食安监管不仅是技术活，更是民心工程。在奥密克戎防控最吃劲的阶段，他们主动靠前服务，助力企业复工复产。针对餐饮企业受疫情冲击较大的实际，龙岗区食安部门开辟“绿色通道”，指导企业做好复工前食品安全自查，推广“无接触配送”“食安封签”等做法，既守住安全底线，又助力行业复苏。联合社区开展食品安全科普宣传，通过线上直播、短视频等方式，向居民普及疫情期间居家饮食安全知识，引导群众科学储存食物、安全加工食品。在封控管控区，食安人员化身“保障尖兵”，协助社区做好生活物资食品安全把关，用专业和温情守护万家灯火。

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奋战奥密克戎，龙岗食安人以“战疫为令”的速度、“食安为本”的力度、“为民为根”的温度，诠释了新时代食品安全守护者的责任与担当。他们或许不在聚光灯下，却始终坚守在百姓餐桌的最后一道防线上。正如一位龙岗食安人所说：“我们守的不只是食品安全，更是人心。”在这场没有硝烟的战斗中，龙岗食安人用“三为”书写了一份让人民满意的答卷。